Жить быстро, путешествовать налегке, не платить там, где можно экономить – философия миллионов. Зачем тратиться на чрезмерный комфорт, если не успеваешь насладиться им? Туризм – это впечатления. Так думают все больше путешественников по всему миру, предпочитая дорогим гостиницам более дешевые варианты для ночлега – хостелы.
Хостелом называется недорогая гостиница, в которой сдаются не отдельные номера, а спальное место. Чаще всего, помещением для него становится переоборудованная квартира, предпочтительно на первом этаже. Остановка в таком месте будет стоить в 4-5 раз дешевле, чем в гостинице. За свои деньги клиент получит спальное место в комнате с 4-8 соседями, чистое белье и полотенце, душ, Wi-Fi, фен, утюг, возможность пользоваться общей кухней и гостиной. Некоторые хостелы располагают art-комнатой, отведенной для занятий творчеством (рисование и т.д.)
Неужели популярно?
Зачем, спросите вы, спать в одной комнате с хоть и не большой, но толпой незнакомых людей, когда можно остановиться в обыкновенном отеле? Это дешевле, в разы. Именно ценовая доступность позволила хостелам приобрести тотальную популярность, а тот факт, что львиную долю их посетителей составляют студенты, вносит окончательную ясность. Сегодня в мире около 4,5 - 5 000 хостелов, которые каждый год принимают более 30 миллионов туристов.
Россия, вперед!
Все западное рано или поздно приходит и к нам: система ценностей, слова, хостелы. Такой перспективный и доходный сегмент гостиничного бизнеса, как хостелинг уже много лет активно эксплуатируется в США, Канаде, странах Западной Европы и др. В России он находится если не на зачаточной, то на следующей после нее стадии, имея весьма радужные перспективы развития. В Москве, например, на конец 2014 года, по официальным данным, свою деятельность осуществляло 136 хостелов, в Петербурге - 152. В западноевропейских столицах, для сравнения, количество хостелов колеблется в диапазоне от 270 до 450.
Известно, что в Москве на сегодняшний день гостиничных номеров на 50 000 меньше, чем нужно. Спрос на доступное для проживания жилье в 3 раза превышает предложение, благодаря чему владельцы «недорогих» гостиниц имеют уникальную возможность накручивать цены. Результат - город-герой Москва по дороговизне цен на съем жилья в мире занимает почетное третье место после Сиднея и Нью-Йорка. Отрасли хостелинга в этих условиях эксперты предрекают темпы роста порядка 15-20% в год и рентабельность 30-45%.
Если открыть хостел на 20-30 человек в столице, при стоимости проживания 700 рублей/сутки в сезон может приносить 450-600 тыс. рублей/месяц. В других российских городах показатели на порядок ниже, но тенденция сохраняется. Если ко всему этому добавить такие приятные события как чемпионат мира по футболу в 2018 году, становится очевидно, что число хостелов скоро резонно увеличится не только в столице, но и в других городах.
Как они размножаются?
Несмотря на то, что сегмент хостелинга в России только формируется, его основные представители уже обозначились. Наиболее заметными можно считать Лайк Хостел, NICE hostel, хостел Достоевский и БМ-хостел. Все они развиваются по системе франчайзинга на схожих условиях, имея, однако, некоторые отличия.
Не менее 800 000 рублей предлагает инвестировать в себя БМ-хостел. Это заметно больше того, что просят конкуренты, при этом остальные условия франшизы очевидных отличий не имеют: полная поддержка франчайзи, быстрая окупаемость и средняя ежемесячная прибыль 150 000 руб.
Важным моментом является система управления бизнесом, ее отсутствие и наличие, а также степень автоматизации. Добротно разработанное под конкретную сферу ПО может существенно сэкономить затраты на содержание бизнеса и повысить его рентабельность. Удовольствие это весьма дорогое, поэтому многие не брезгуют выдавать желаемое за действительное, под личиной уникального продукта продавая вполне посредственную систему. Отечественные компании (Лайк Хостел), как правило, работают с программами учета на базе 1с, тогда как европейские (NICE hostel) давно перешли на специализированные ПО с возможностью online-тестирования.
Сеть хостелов Достоевский (она же hdhostel) в отношении будущих франчайзи ведет себя осторожнее всего: окупаемость 6-12 месяцев, первоначальный взнос 100-200 тыс. рублей. Домашний уют, а именно это предлагает своим клиентам Достоевский, компания продает с наценкой - 850 рублей за место, тогда как средняя цена ночлега 700 рублей.
Одной из главных задач при открытии хостела, безусловно, является привлечение клиентов. Отечественные компании для этой цели обычно используют социальные сети и площадки online-бронирования в зоне ru. Зарубежные, работающие на российском рынке, имеют доступ к более широкой аудитории. , например, за счет международного статуса и узнаваемости обеспечивает приток не только внутренних, но и иностранных туристов.
Как говорил один известный персонаж: «А знаете, Киса, мне спектакль нравится. Нет, не всё одинаково хорошо, не всё ровно, но есть главное - стулья целы». Хостелингу, безусловно, предстоит еще долгое развитие в России, но радует уже то, что процесс пошел. Теперь осталось дождаться, чтобы авиабилеты подешевели, туризм должен быть доступным!
Хостел – это аналог недорогой гостиницы, где постояльцам предлагается комфортное место для ночёвки. Рынок подобных заведений активно развивается, поэтому начинающие предприниматели могут вложить деньги именно в данный бизнес, предварительно оценив все риски и рентабельность такого дела.
Анализ рынка
Чтобы оценить перспективность открытия хостела в конкретном регионе, стоит учесть спрос на такую услугу у потенциальных клиентов, каковыми являются:
- студенты, молодёжь (около 65% от всех посетителей);
- туристы и путешественники, желающие сэкономить на ночёвке (ежегодно количество таких клиентов растёт на 2%);
- люди, прибывшие в город по работе.
Дополнительно стоит проанализировать уровень посещаемости города туристами и карту масштабных интересных событий, которые должны произойти в городе. Это могут быть различные спортивные мероприятия, концерты популярных артистов, выставки, сезонные фестивали и т. п. При этом нужно учесть, сколько хостелов уже открыто, какие услуги они предоставляют, и как можно превзойти конкурентов.
Регистрация бизнеса
Тип регистрации зависит от того, где планируется открыть хостел:
- В квартире . В данном случае потребуется зарегистрироваться в качестве (ИП). Это быстрая и доступная процедура.
- В нежилом помещении (наподобие мини-гостиницы). В этом случае уже требуется зарегистрироваться как (ООО). Данная процедура требует большей бумажной волокиты и обойдётся несколько дороже, нежели регистрация ИП. Более подробно о том, чем отличается ИП от ООО, и в чём их преимущества и недостатки, расскажет .
При открытии бизнеса хостелу можно присвоить следующие :
- 23 – деятельность иных мест проживания;
- 23.5 – деятельность иных мест временного проживания, которые не включены в другие группировки;
- 20 – деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.
Требуется также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его в налоговой. Начинающим предпринимателям на начальном этапе ведения бизнеса рекомендуется выбрать (УСН), предполагающую уплату 15% от организации или 6% от всего денежного оборота в год.
Обязательно нужно обзавестись расчётным счётом в банке, чтобы клиентам было легче производить оплату, и сделать печать.
Требования ГОСТ к хостелу
Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:
- под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
- высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
- кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
- помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
- на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
- на 12 мест оборудовать 1 туалет;
- на 6 мест обустроить 1 раковину;
- обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
- оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
- если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
- прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.
Дополнительно нужно учесть пункт 5.7.3 ГОСТ Р 56184-2014, согласно которому под хостел нельзя оборудовать цокольные этажи и подвалы.
Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:
- Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
- В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
- При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или .
Что касается расположения, то арендовать помещение под хостел рекомендуется в центре города. При этом можно исходить из расположения интересных туристических мест, хорошей транспортной развязки, наличию рядом метро и вокзалов.
Стоит отметить, что предприниматели открывают мини-гостиницы чаще в квартирах, нежели в нежилых помещениях, поскольку на их обустройство требуется значительно меньше финансовых вложений. Что касается недостатков, то можно выделить возможные конфликтные ситуации с соседями. Чтобы избежать их, стоит со всей ответственностью отнестись к дисциплине и работников, и постояльцев хостела.
О том, как сделать правильную планировку хостела, расскажет специалист в видео:
В наше время наблюдается заметный рост увлечения людей путешествиями и туризмом. Многие города уже по швам трещат от так называемых “бэкпеккеров”, у которых кроме обратного билета домой и пары баксов в кармане практически ничего нет. Основная часть таких туристов – студенческая молодежь, которой, как мы знаем, приходится экономить буквально на всем, включая жилье. Именно на них и рассчитаны хостелы – дешевые гостинцы или, как их еще называют, молодежные приюты.
В данной статье вы узнаете, что нужно чтобы открыть хостел, во сколько это вам обойдется и сколько в перспективе можно будет заработать.
Как открыть свой хостел
Процесс открытия своего хостела довольно объемный и состоит из нескольких обязательных пунктов, которые мы сейчас и рассмотрим.
- Лицензирование. Хостелы являются объектами туристической инфраструктуры, поэтому необходимо надлежащим образом подготовить юридические документы. Начать стоит с регистрации в качестве ИП или ООО и заведения отдельных банковских реквизитов, через которые будут проходить внутренние и интернациональные платежи.
- Выбор места. Во многих крупных городах количество хостелов уже перевалило за сотню. Возможно, что именно безопасность района, близость к автобусным остановкам и метро, местные достопримечательности и развитая городская инфраструктура (кафе, рестораны, кинотеатры и так далее) склонят потенциальных клиентов именно на вашу сторону.
- Обустройство помещения. Сейчас вдаваться в этот пункт не будем – я еще вернусь к нему, когда займусь подсчетом всех сопутствующих финансовых расходов. Отмечу лишь, что клиентам нужно предоставить все удобства – спальное место, умывальник, душ, выход в интернет и так далее. Даже на такие мелочи, как шкафчики и вешалка для одежды, стоит обратить внимание.
- Найм персонала. Еще на этапе построения бизнес плана вы должны определиться с целевым потребителем своих услуг. Как правило, основной клиентурой хостелов являются молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет, поэтому лучше всего будет нанять молодых и коммуникабельных сотрудников, чтобы они могли легко найти общий язык с постояльцами.
- Рекламная кампания. Чтобы бизнес пошел вверх, его нужно хорошенько протолкнуть. Следует охватить большое количество направлений, включая рекламу в интернете (размещение объявлений на туристических форумах и в социальных сетях), оффлайновое продвижение – вывески, реклама возле вокзалов и прочих мест скопления приезжих, другие методы.
Сколько стоит открыть хостел
Сразу скажу, удовольствие это не из дешевых. Расходы в ходе строительства с нуля и оформление всей разрешительной документации обойдется в несколько сотен тысяч долларов. Поэтому, как вариант, лучше будет сэкономить, переделав под свои нужды уже существующее помещение. Например, что-то вроде бывшего общежития. Мини — хостел же можно открыть даже на площади обычной трехкомнатной квартиры, главное, чтобы она соответствовала перечисленным ниже условиям:
- Минимум 5 квадратных метров на человека.
- Расстояние между кроватями не меньше метра.
- Наличие туалета, умывальника и душа с горячей водой.
- Желательно, но не обязательно, телевизор и подключенный к интернету компьютер.
На переоборудование квартиры под эти стандарты уйдет еще порядка 5 тысяч долларов. Также нужно будет раскошелиться на рекламную кампанию и создание представляющего ваши услуги web-сайта.
Выгодно ли открыть хостел
Теперь о самом интересном – о заработке. Как показывает статистика, если уделять достаточное внимание маркетингу, можно добиться загруженности в 75-80%. Взяв суточную цену в 20$ (если открываетесь в Москве, тогда можно выставить и все 30), мы будем получать около четырех-пяти тысяч долларов в месяц на протяжении всего туристического сезона. Это весьма и весьма неплохо. Как правило, в остальные периоды времени доход будет существенно ниже, однако и простоя тоже не будет.
Окупаемость наступает всего лишь при 30% нагрузке, а начиная с 50% показателя, вы будете получать значительную прибыль. Конечно, стоит также учитывать расходы на аренду помещения, заработную плату сотрудников, плату по коммунальным счетам, и ряд прочих расходов.
Подведем итоги
Хостел — бизнес занятие довольно перспективное и прибыльное. Во-первых, как я уже говорил ранее, рост туристической активности возрастает с каждым годом. Во-вторых, стоимость проживания в хостеле у нас значительно выше, чем в той же Европе. Иногда разница в цене составляет более 10 долларов. С другой стороны, открытие “молодежного приюта” требует больших капиталовложений, исчисляющихся сотнями тысяч, поэтому не каждому по карману.
Отзывы
Насколько я понял, хостел это нечто вроде студенческого общежития — в одной комнате ютится несколько человек, а туалет и душ для всех общие. Только что погуглил расценки у себя в городе — они даже меньше, чем указаны в статье (возможно, в России подороже). 5-6$ с человека берут, в номерах по 6 мест, есть бесплатный интернет, WiFi, на кухне присутствует электрический чайник, микроволновка, стиралка. За 20-30 долларов вообще можно отдельный номер на 1-2 человек снять.
Так что, доходность этого бизнеса сильно преувеличена.
Это не закономерность, может быть и номер на одного человека в хостеле, а стоимость может доходить и до 40-50 евро в сутки в скандинавских странах. Соответственно при создании такого бизнеса много факторов нужно учитывать.
Помещение под хостел должно быть просторным, не менее 150 м2. Если собираетесь открываться в собственной квартире желательно перевести ее в нежилой фонд — так вы избавитесь от нежелательных проверок, сможете сделать отдельный вход через балкон или окно и повысите стоимость вашей недвижимости.
Хостел выгодно открывать в крупных городах и в промышленных зонах, ну на студенческую среду можно ориентироваться. Если у вас будет полная загрузка или почти полная, можно получать очень высокую прибыль. Но если вы берете помещение в кредит, окупаемость будет не менее 4 лет.
В Японии показывали по телевизору оригинальный хостел, вам трудно будет представить, но сделан он как прачечная. Стена и в ней двери, комнатки наверно меньше чем каюты в поезде. Очень оригинально, места требует немного. Не знаю конечно сколько стоит открыть такой хостел, но думаю, что однозначно это дело прибыльное. Главное правильно рассчитать спрос и платежеспособность людей в конкретном месте. Но на создание хостела потребуются немалые вложения.
NikitaJi, Не знаю как на счет комнаток в Японии, но я смотрел передачу Орел и Решка, там как раз попал на Японию, показывали хостел обалденный, там в комнате, идут такие капсулы не большие для сна, мне это понравилось, и это оригинально, я бы в таком хостеле остановился с радостью.
А еще можно сделать общую кухню на этаже, что-то вроде столовой, но только будут стоять рядом плиты и чайники, будут стоять шкафчики с ключами от личных холодильников небольших и мест для хранения пищи.
svx, Ну хранение пищи не обязательно как по мне, так как холстел это типа зашел, переночевал, и ушел. Хотя как вы пишите, кухни во многих хостелах все же имеются, недавно смотрел украинскую передачу ревизор, там как раз обсуждали хостел в Днепропетровске, мне понравился, вот там кухня есть, и на кухне вся необходимая техника, и ночлег вообщем не дорогой всего 99 гривень.
У меня проскакивала мысль такая по поводу хостела. Значит имеется четырехкомнатная квартира площадью 72м2. Вот хотелось бы сдавать эти 4 комнаты студентам, комнаты конечно разно площади, соответственно и цена на каждую бы была разной. В такой комнате как зал, можно было бы поселить двоих человек, соответственно цену за комнату они делили бы поровну. Включил бы им вай-фай со скоростью 100мб/сек для учебы. Они бы помимо оплаты за жилье еще бы платили за электричество и интернет, а я бы уже за все остальное. Так бы заработать смог. На эти деньги немного бы начал отстраивать у бабушки ремянку, там стары домик уже, его бы полностью отстроить и можно было бы так же сдавать в аренду молодой семье или же самому там жить. Ой блин, идей море, было бы время и силы на все это.
Siege, да, мысль хорошая. И не только силы тут нужны, но и средства в большом объеме. А мысль у меня тоже подобная была, правда я бы тогда объединил 2-4 квартиры на этаже, при этом большие комнаты были бы под залобщую кухню3х местные номера, а маленькие — 12хместные номера.
svx, Не знаю на сколько передача хорошая, но та фреймуд бандеровка, меня из себя выводит. Даже вот конкретно про этот хостел, зарулила туда королева, все не так, то не так, а нечего что то был хостел, а не вип отель какой то, и что там цена всего 99 гривень. Короче, на месте тех хозяев, я бы ее закопал. Да и вообще, мне кажется что эта передача продажная, не верю что они ходят не зависимые, наверное, конкуренты каких либо заведений, заказывают, и конкретно все проплачивают.
Создание хостела — это очень выгодно, но и очень хлопотно. Так квартиру благоустроил и сдаешь жильцам надолго. А в хостеле всегда много людей, ведь он дешевле съемной квартиры или гостиницы. Тут надо постоянно находиться, принимать гостей, убирать за выехавшими, постоянно мыть унитазы, драить пол и стирать, гладить постель.
Только что смотрела передачу по местному ТВ, так там жильцы дома подали в суд на хозяина хостела за то, что в доме все время хлопают двери в парадной, очень шумно, все время подъезжают автобусы, мешают спать по ночам.
Helen, просто это такой бизнес, где есть своя специфика, и нужно знать, как решать частые возможные проблемы — ставить спец. окна, двери с заглушкой, нанять человека для уборки и возможно готовки. Хотя в квартире с этим будет сложнее, но вполне реально составить бизнес-план и реализовать.
Для меня еще остается открытым вопрос — кто все-таки будет самым выгодным клиентом? Насколько выгодно будет заселять студентов, будут ли они платить за такие услуги?
svx, Конечно будут, все же лично у нас в стране, виайпи персон, намного меньше, чем среднего, класса, думаю студенты будут платить на ура. Да и этот бизнес же не новинка, в этом направление, уже работает много людей, и у них все получается, значит такой бизнес однозначно выгодный.
Deribas, в принципе это так, хотя еще стоит сказать, что общежитие все-таки будет дешевле, чем номер в хостеле, поэтому ориентация должна быть на ВУЗы, где студенты платежеспособны. Но за удобства многие готовы платить — знаю, что в общежитиях нельзя приводить сожителей и людей других на ночь, да и ограничений в использовании бытовых приборов хватает.
Вообщем эту идею надо реализовывать, она реально прибыльная, так как этим многие занимаются, и это многим уже приносит доход. Самое главное не превратить хостел в бордель, а то видел у нас на районах такие, изначально кажись нормальная ночлежка, а со временем превращается в притон, где ночные бабочки, обрабатывают своих клиентов.
Deribas,
Вот, это уж точно, я вообще не очень позитивно отношусь к такому виду «жития», как-то там все неблагородно, я впервые очутилась там в студенчестве, в гостях у однокурсницы, мне показалось, что это хуже общежития, чем-то даже лагерь какой-то напоминает и личности там сомнительные — «постояльцы».
Мини-отель на 30-50 человек - хостел - не будет приносить пассивный доход: владельцу нужно самому встречать гостей, менять туалетную бумагу и вообще активно участвовать в работе. Зато рынок хостелов быстро развивается: в Москве с 2013 по 2017 год их количество выросло в 12 раз - с , а по всей стране насчитывается более 2 тыс. мини-отелей. В конце октября 2017 года, еще до финальной жеребьевки команд-участниц, московские власти сообщали , что на период проведения Чемпионата мира по футболу забронировано около 60% номерного фонда города, а недорогих вариантов в центре не осталось совсем. На фоне падения реальных доходов спрос на недорогие отели со стороны россиян растет : по данным OneTwoTrip, с 2014 по 2017 год доля хостелов и апартаментов в структуре бронирований по России выросла с 0,2% до 6% - хотя они все еще проигрывают по аудитории гостиницам, как следует из данных Росстата. Предприниматели рассказали Inc., что для открытия хостела понадобится от 1,5 до 5 млн рублей, соблюдение ГОСТа, дружба с МВД, МЧС и администратор-гуру общения.
С чего начать?
Нужно определиться с - от нее будет зависеть выбор помещения. Если речь о небольшом хостеле, ориентированном на размещение туристов, понадобится помещение в центре города. Если отель рассчитан на рабочих и таксистов, можно искать варианты больше и дальше от центра. Если нужно «зацепиться» за трафик - скажем, из конгресс-центра, - придется вести поиск в конкретном районе.
Сколько хостелов в России
МОСКВА - 423
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ - 368
КАЗАНЬ - 85
ЕКАТЕРИНБУРГ - 73
РОСТОВ-НА-ДОНУ - 37
СОЧИ - 37
НИЖНИЙ НОВГОРОД - 29
САМАРА - 28
КАЛИНИНГРАД - 27
Если у предпринимателя уже есть помещение, будет разумно придумать концепцию, отталкиваясь от его особенностей. Так поступили управляющие партнеры хостела Subway в центре Москвы Антон Обух и Александр Козлов. У Обуха и его матери была квартира у станции метро «Пушкинская» - она занимает полтора этажа, и в ней большие коридоры, которые хотелось стилистически обыграть: кто-то сравнил их с тоннелями метрополитена. Кроме того, рядом с хостелом четыре станции метро. Так родились название Subway и элементы оформления, выполненные в цветах линий московской подземки. Гостиную оформили как депо, в которое гость как бы «приезжает» по коридорами-тоннелям.
Как выбрать помещение?
Определиться придется с размером помещения и с его расположением - в жилом или нежилом фонде. Нежилой фонд нужно адаптировать под проживание. Но с точки зрения закона организация гостиничной деятельности в нежилом фонде правильнее, считает хостельер Роман Сабиржанов. Иначе нельзя будет параллельно с хостелом организовать кофейню. А для хостела или небольшого отеля продажа кофе, выпечки, завтраков для клиентов - это значительная часть дохода», - говорит Сабиржанов. С другой стороны, жилой фонд по всем санитарным нормам подходит для проживания людей и можно не беспокоиться, что что-то будет в этом плане нарушено.
Евгений Насонов
Глава некоммерческого объединения «Лига хостелов»
Я не верю в эффективность хостелов площадью меньше 120 кв. м. От 120 до 200-250 кв. м. - это скорее форма самозанятости: вы не сможете нанять управляющего и уехать в Таиланд - это будет ваше дело. Профессиональный бизнес начинается от 250 кв. м. С другой стороны, 1 тыс.-1,5 тыс. кв. м. - это максимум для начинающего предпринимателя или для человека с не очень большим опытом в этой области. История московских хостелов показывает, что большие точки работают не очень хорошо. Если есть деньги на такой крупный объект, лучше открывать гостиницу.
В России нет закона, который регулировал бы деятельность хостелов. С 1 января 2015 года в силу вступил профильный регламент «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам» (допускает размещение хостелов в квартирах при наличии не менее 4 кв. м на человека, а также туалета и душевой кабины на каждые 15 человек), но он носит рекомендательный характер. Этот стандарт входит в систему законодательных актов и действует, пока в качестве закона не будет принято иного понятия хостела, объясняет Анастасия Худякова, юрист правового департамента HEADS Consulting.
В Москве к хостелам в нежилом фонде у властей вопросов, как правило, нет, а в многоквартирных домах можно работать, если нет жалоб соседей, - в противном случае высока вероятность закрыться, говорит Евгений Насонов из Лиги хостелов. Вообще власти столицы скептически смотрят на хостелы, говорит Обух: «Люди, не стесняясь в выражениях, заявляют, что все эти «притоны» закроют». Но мини-отель в жилом фонде требует меньше инвестиций на старте плюс позволяет реализовывать формат «уютного элитного хостела», говорит Насонов.
В Санкт-Петербурге рекомендую открывать хостел в нежилом помещении, исключая подвальные помещения и цоколь, говорит Валерий Улитин, владелец компании Positive Group, управляющей сетью гостиниц и хостелов в северной столице, - хотя на деле львиная доля хостелов в городе находится именно в жилых помещениях.
Как же быть с хостелом в жилом доме?
В Госдуму сразу три законопроекта по этому вопросу: два из них запретительные. Все они будут рассмотрены в весеннюю сессию парламента 2018 года, хостельеры замерли в ожидании. Споры вокруг этого вопроса не утихают уже несколько лет. Страдают добропорядочные предприниматели во многом из-за нарушений со стороны менее законопослушных - в частности, «резиновых» хостелов, регистрирующих нелегальных мигрантов, или просто тех, кто создает неудобства для жильцов дома.
Хостельеры говорят. что в жилом доме нужно найти механизмы взаимодействия с подъездной общественностью. Не стоит открываться в подъезде, где хоть один жилец будет против вас. Иногда владельцы хостелов стараются построить хорошие отношения с соседями, благоустроив общие зоны (насколько позволяют финансы) или, скажем, повесив дополнительные камеры.
Сколько потребуется вложить в запуск?
Чтобы стартовать в нежилом фонде, нужно 5 млн рублей, а в жилом - 1,5, оценивают отельеры. Прикинуть стоимость начальных вложений можно, умножив площадь помещения на 16-18 тыс. рублей, - это расходы на ремонт, оборудование и депозит по аренде. Дороже обойдется открытие капсульного хостела: если обычная кровать со шторками стоит 5-6 тыс. рублей, то двухэтажная капсула - 40 тыс. рублей, рассуждает Евгений Насонов.
На запуск Subway Обух и Козлов потратили 2,5 млн рублей: ремонт и материалы - 50%, еще около 40% - оборудование (кровати, столы, стулья, ресепшн, шкафы, стиральная машина, холодильник), 10-15% - остальное (платный консалтинг, сайт, первичная раскрутка).
Какой нужен ремонт и оборудование?
Ремонт стоит делать с учетом требований ГОСТа. Евгений Насонов советует не перегружать хостел: «Если можно разместить 35 людей комфортно, а 50 - как сельдей в бочке, лучше сделать 35 мест, это будет экономически выгоднее».
Антон Обух рассказывает, что им косметическим ремонтом обойтись не удалось, пришлось менять проводку, что стало ударом на 100-120 тыс. рублей. «Ты размещаешь незнакомых людей, берешь за это деньги, то есть если будут проблемы с электричеством и коммуникациями, все может кончиться штрафами или трагедией», - объясняет он.
Антон Обух
Сооснователь хостела Subway (в прошлом - аналитик отдела развития сети Azimut Hotels):
Любое гостиничное использование объекта - это использование живыми людьми. Плохие материалы долго не прослужат. Если что-то можно отломать - оно будет отломано. Кроме того, зачастую люди не очень бережно относятся к мебели и оборудованию, рассуждая так: я за это заплатил, могу себе позволить. Это не хорошо и не плохо, это просто нужно понимать и помнить.
Предприниматели рекомендуют не экономить на матрасах - то есть на качестве сна. Основатели Subway купили в IKEA такие же матрасы, как лежат у них дома, - и в первые же недели получили отзывы о том, что очень удобно спать (сейчас хостел входит в топ-10 московских мини-отелей на Booking). В идеале можно сделать звукоизоляцию - как минимум, чтобы снизить вероятность конфликтов с соседями. Придется также вложиться в установку камер, - это требование антитеррористического закона. Обязательно нужно поставить тревожную кнопку.
Как оформить бизнес? Какие нужны документы?
Получение прибыли от хостелов может идти через или , говорит Анастасия Худякова. «Дополнительных лицензий для хостелов не требуется, однако не исключены проверки Роспотребнадзора, МЧС по пожарной безопасности и другие. Таким образом, как и любым другим компаниям, работающим с потребителями, необходимо соблюдать санитарно-гигиенические, пожарные и иные нормы», - объясняет она. Например, понадобятся договор со спецпрачечной, журнал генеральных уборок, медкнижки сотрудников, перечисляет Насонов.
В соответствии с федеральным законом, предприниматели, которые планируют открыть гостиницу или хостел, должны отправить уведомление в Управление Роспотребнадзора, подчеркивает само ведомство. Также нужно сообщить в МВД: все иностранные и российские гости должны быть зарегистрированы. Чтобы получить право это делать, нужно зарегистрироваться самому - как бизнесу.
В ряде регионов (в частности, в городах, принимающих матчи по футболу) хостелы уже сейчас обязаны пройти процедуру классификации. Закон об обязательной классификации Госдума приняла
Стоит заранее познакомиться с инспекторами различных надзорных органов и узнать требования для хостела. Большая часть из них - разумные: пользование услугами спецпрачечной, дезинфекция и прочие. Странные требования можно попросить предоставить в письменном виде - в 80% случаев это снимает вопросы, говорит Евгений Насонов. Если есть контакты в надзорных органах, можно попросить их заранее проверить, все ли нормы соблюдены, чтобы исправить ошибки к открытию.
Вызовите фирму, занимающуюся пожарной безопасностью - оборудованием и монтажом: они бесплатно (надеясь на сотрудничество) или за небольшие деньги проведут консультацию.
«Общий совет - больше и легче вступать в коммуникацию с внешним миром. Люди делятся опытом, подчас бесплатно и охотно», - говорит Антон Обух. В Facebook есть группы, посвященные гостиничному бизнесу, есть индустриальные мероприятия, где эксперты из этой сферы ведут семинары - некоторые бесплатные. Обух советует на них ходить и общаться с коллегами из отельного бизнеса: хотя у хостелов есть своя специфика, во многом нет никаких отличий - например в финансовом учете, - да и проблемы возникают одинаковые.
Средние цены
Сейчас существует множество источников заработка, если рассматривать вариант работы на кого-то. Но многим такая идея не по душе, люди желают открыть свое дело, попробовать себя в роли управляющего или управляющей. Идей открытия бизнеса на сегодняшний день больше чем достаточно, об одной из них вы узнаете прямо сейчас.
Какова рентабельность хостела?
Насколько рентабельны и прибыльны хостелы? Вы никогда не интересовались этой информацией? А зря, потому что такой вид малого бизнеса представляет собой весьма выгодное дело, которое может принести просто головокружительную прибыль, но для этого, разумеется, следует прежде постараться.
Для начала необходимо проанализировать общую ситуацию рентабельности таких заведений не только в стране, но и в городе.
Прежде всего, надо учесть следующее: открыть хостел гораздо выгоднее, чем отель. Не столько выгодно, сколько более безопасно и менее рискованно. Стоимость хостела относительно небольшая, для покупки помещения под хостле вам не понадобятся банковские займы. А также такое приобретение быстро окупается и начинает приносить реальную прибыль.
Что нужно, чтобы открыть хостел? Бумажные аспекты
Кто-то хочет купить уже оборудованный и приспособленный к проживанию хостел и просто стать его владельцем, чтобы при помощи вычислений и расчетов со временем получать прибыль, ну и, разумеется, чтобы гордо носить звание управляющего хостелом. Кто-то предпочитает такому варианту приобретение уже готовой основы.
Для того чтобы открыть такое заведение, следует оформить много документации, написать ни одно заявление и пережить бумажную волокиту. Итак, для того чтобы открыть хостел с нуля, требуется следующая документация :
- лицензия - бумага, которая нужна для открытия любого заведения общественного характера. На сегодняшний день довольно много возможностей купить франшизу хостела. То есть приобрести здание, которое построено в строгом соответствии с правилами сети таких учреждений;
- разрешительные документы санитарно-эпидемиологической службы - без этого тоже не обойтись;
- также важно получить разрешение от пожарной службы.
После того, как соберете все необходимые бумаги, нужно будет стать на учет в налоговую инспекцию, чтобы оформить деятельность предпринимателя или засвидетельствовать о себе, как об отдельном юридическом лице. Те, кто уже владеет таким малым бизнесом, уверяют, что взяток никаких давать не нужно, обмана нет. Государству выгодно открытие подобных заведений, ведь это в какой-то мере увеличивает количество туристов и посетителей города.
Помещение под хостел
Итак, выбираем место. Можно снять помещение под хостел, а можно и приобрести, если вы располагаете финансами. В любом случае это должно быть удобно расположенное нежилое здание с комнатами, коридорами, просторным фойе, желательно, лифтами и, разумеется, удобствами. Так что устроить хостел в нежилом помещении — не вариант. Иначе сумма ремонта значительно превысит стоимость самого здания. Непременно рассмотрите несколько предполагаемых вариантов, а если ни одно из увиденных зданий вас не устроило, ищите еще. В масштабных городах и регионах найти такое здание не совсем легко, но вполне возможно.
Обязательно обращайте внимание на то, насколько кардинально нужно будет переоборудовать строение под хостел. Люди, которые добились успеха в управлении хостелами, заявляют, что они изначально покупали просто коммерческую недвижимость, которая была низка в цене из-за того, что ее хотели просто сбыть.
Кстати, существуют требования к помещению хостела , которых необходимо придерживаться при создании и оборудовании номеров. Минимальная площадь на одного человека равна пяти квадратным метрам, кровать должна иметь размеры не менее 80 на 190 сантиметров, а расстояние между кроватями - не меньше 75 сантиметров. Один туалет может служить максимум для двенадцати человек, а душевая - для пятнадцати. Раковина может быть одной для шестерых клиентов.
Сколько стоит открыть хостел?
Можете сделать несколько оригинальный шаг и придумать конкретную концепцию работы заведения. К примеру, хостел для альпинистов или для музыкантов, спортсменов.
Старайтесь максимально просчитывать свои шаги наперед. Затруднения с финансами могут стать весомым препятствием на пути создания малого бизнеса данного типа. Переоборудование, ремонтные работы, фасадные работы и так далее - все это требует денежных средств. Поэтому расчет «здание обойдется в такую-то цену, а все вместе на десять-двадцать тысяч дороже» — ошибочен! Кроме того, чистоту и порядок нужно будет постоянно поддерживать, а окупаемость хостела хоть и довольно быстрая, но не мгновенная, отнюдь.
Поиск персонала - отдельная тема. Выбирайте только действительно опытных и хорошо умеющих работать в данной сфере людей, новичков лучше на старте бизнеса не брать. Даже если неопытные люди согласны получать совсем маленькую заработную плату, все равно отдавайте предпочтение тем, кто умеет работать, хоть и запрашивает больше денег.
Поговорим о цифрах
Срок окупаемости любого хостела - около шести лет. Конкретных чисел нет, так как это будет зависеть от его популярности и посещаемости ну и, разумеется, от стоимости, которую вы установите на сутки проживания.
Покупать франшизу в какой-то степени выгоднее, особенно если заведение, являющееся основой франшизы, достаточно популярно. В случае приобретения единицы франчайзинга с вас снимаются обязанности поиска подходящего здания, создания концепции хостела. Основной задачей будет маркетинг, то есть реклама. Также за вами остается подбор персонала и общие обязанности владельца франшизы. Окупаемость такого варианта происходит гораздо активней. Однако многим хочется самостоятельно руководить всем, что касается своего предпринимательского имения, поэтому они начинают бизнес-дело с нуля.
Продвижение хостела
Для того чтобы ваше заведение быстро стало популярным, необходима реклама. Нет смысла ждать, пока хостел раскрутится сам по себе, потому что, как бы прекрасны ни были те условия, который вы предлагаете, информация не всегда быстро распространяется. Поэтому нужно действовать.
1. Действительно опытные бизнесмены рекомендуют работать с аудиторией школ и университетов, ведь ученики и студенты часто ездят в разные города, бронирование номеров совершается на большое количество лиц сразу. Устанавливайте своеобразный лимит: чем больше людей будет в группе, тем дешевле обойдутся номера. Кстати, именно такого типа посетители являются наиболее эффективным сарафанным радио, ваша задача - продемонстрировать преимущества мини-отеля.
2. Регистрируйте свой хостел в наиболее популярных социальных сетях, добавляйте друзей, предлагайте услуги с указанием цен (если они достаточно приятны) и перечислением удобств. Это тоже неплохо действует. В месте, отведенном для заполнения информационных данных, указывайте координаты заведения и свои контакты. Сеть Интернета весьма и весьма широка, для молодежи на сегодняшний день Всемирная паутина стала основным источником информации. Поэтому размещайте объявления именно на сайтах и страницах, создайте отдельный сайт вашего хостела, укажите там максимум информации, загрузите как можно больше фотографий.
3. Специализированные школы, клубы и баскетбольные команды тоже стоит взять в расчет. Организуйте рекламу и для них. А для руководителей пусть будут особые бонусы, это сыграет в вашу пользу.
4. Составляйте коммерческие предложения с бонусами, акциями и скидками по сезону, к примеру. Так количество посетителей будет возрастать активнее.
5. Обращайтесь в туристические агентства. Большинство турагентств сразу предлагают путешественникам проживание, так как это дает человеку гарантию, что ему будет где жить сразу же поле прибытия, а, соответственно, повышает качество услуг фирмы. Свяжитесь с несколькими фирмами по туризму, оставьте свои контакты, договоритесь о бронировании номеров. Сотрудники компании и сами будут заинтересованы в том, чтобы поселить к вам человека, особенно если вы предложите хорошую цену и надлежащие условия.
6. Корпоративные клиенты - это начальники разных фирм и предприятий. Предложите им свои услуги, пусть об этом узнают подчиненные. Щедро раздавайте визитки и не будьте жадны на голосовую рекламу - рассказывайте о заведении без остановок.
Без конца рекламируйте заведение. Можно нанять промоутеров, чтобы они распространяли листовки. Можно придумать еще много способов продвижения хостела, начиная от мелких и заканчивая масштабными маркетинговыми проектами.
Выделим общие правила управления хостелом
Как же правильно управлять хостелом, чтобы не только не обанкротиться, но еще вскоре начать получать чистую прибыль. Предлагаем несколько простых, но очень эффективных правил.
Открыть хостел - без проблем! Не так уж это и сложно, если разобраться подробнее.
Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества.
